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6つのこだわり
少数精鋭の農家のみで生産
栗の木の剪定方法のこだわり
草生栽培
収穫した栗は出荷までに何度も選別を繰り返す
熟し、自然落下した栗のみを収穫
収穫した栗は約1ヶ月間氷点貯蔵
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マロンドショコラ
栗のメープルシロップ漬け
栗と鶏のケークサレ
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